Лето собрано, обработано, законсервировано в банки для того, чтобы радовать нас долгими зимними вечерами. Но яблоки! Сколько в них ещё лета, сколько радости! Из яблок можно сделать столько всего вкусного и полезного, причём неторопливо, с чувством, толком, расстановкой: тем более что дни уже становятся прохладными, и стояние над плитой вовсе…