Для пчеловодов Хакасии наступила самая горячая пора в году — сбор первого мёда. Как это происходит — в нашем репортаже.
А когда на поле качка…
На кочевой пасеке семьи Алдиных — Медянкиных из села Подсинее мёд начали качать в минувшие выходные. Пасечники признаются: особого урожая они не ждали. Дождей, как и тепла, нынешним летом было мало, поэтому травы цвели хуже обычного. Однако первая же качка показала — мёд будет.
— Конечно, случались годы и поурожайнее, — осмотрев очередную рамку с сотами, заключила самый опытный пчеловод семьи, Дина Артёмовна Медянкина. — К примеру, летом 2020-го мы набрали за сезон больше трёх тонн мёда. При этом нам даже не пришлось перевозить пасеку с места на место — в округе наросло столько цветов, что ульи так и простояли на одной поляне до сентября.
Зато весь нынешний сезон подсиненские пчёлы путешествуют. Сначала постояли на лугу рядом с селом Тигрицкое Минусинского района, что в 70 километрах от Абакана. Затем переехали на несколько километров вглубь леса, под гору. И вот-вот отправятся в вояж по гречишным и подсолнуховым полям.
— Определять своих полосатых подопечных на лето в подтаёжную зону вынуждено большинство хакасских пасечников. Вот и с нами по соседству расположились ещё четыре абаканских пчеловода, — заметила дочь Дины Артёмовны, Татьяна Алдина. — Увы, в степи много нектара не соберёшь. Особенно, когда от жары и засухи все долины, как нынче, стоят жёлтые. В лесу же пчёлам всегда есть чем поживиться. Тем более когда леса, как здесь, в Тигрицком, граничат с засеянными полями. У такого мёда и вкус получается более насыщенным, и состав богаче.
Больше всего наши пчеловоды любят останавливаться на донниковых, рапсовых и гречишных посевах. Причём не только потому, что из этих культур выходит вкусный мёд.
— Некоторые медоносы крайне чувствительны к внешним условиям, — пояснила Татьяна. — Если их, допустим, не устраивают температура и влажность воздуха, сила ветра или состав почвы, они запросто могут сократить, а то и вовсе перестать выделять сок. Наиболее благоприятная климатическая обстановка для обильного выделения нектара для большинства растений колеблется в пределах от плюс 16 до плюс 25 градусов и влажности от 60 до 80 процентов. Так вот, у донника, рапса и гречихи и границы чуть шире, чем у остальных растений. Правда, в последние годы всё больше фермеров стали переходить на выращивание медоносов на зелёную массу. Бывает, мы с пчёлками ждём-ждём цветения посевов, а их незадолго до этого возьмут и скосят.
Правильный
Обеспечить медоносной базой пчёл — главная, но далеко не единственная задача пасечника. Для получения стабильного урожая хозяину также нужно организовать своим подопечным комфортные условия проживания (ульи должны быть удобными, а рамки чистыми), а заодно позаботиться об их здоровье.
— Как и другие домашние животные, пчёлы также подвержены различным болезням, — говорит Татьяна. — Поэтому некоторые производители мёда для защиты от инфекций, бактерий и грибков активно используют антибиотики, которые при чрезмерном использовании или нарушении технологий могут попасть в мёд. Мы же стараемся обходиться народными средствами. Так, в качестве наиболее действенного и универсального препарата используем смесь измельчённого чеснока, красного перца и пихтового масла. От более серьёзных недугов, таких как варроатоз, от пчелиных вшей, огнёвки и восковой моли избавляемся с помощью муравьиной кислоты.
Кроме того, хозяева постоянно работают над улучшением породных качеств насекомых. Чистокровных маток выписывают с юга страны по почте. Сейчас наряду с сибирской медоносной на пасеке Алдиных — Медянкиных трудятся представители породы карника, «карпатки» и бакфасты.
— Это только непосвящённые думают, что все пчёлы одинаковые. Мол, у каждой есть полоски, хоботок и жало, — вступила в разговор самая юная из пчеловодов династии, Полина Алдина. — На самом же деле у любого отдельного вида целый набор личных признаков — начиная от расцветки, длины туловища и заканчивая размером хоботка и повадками. Причём все они возникли именно в такой комбинации не случайно. Так, у сибирской пчелы самый короткий хоботок — каких-то 4,5 миллиметра. Из-за этого она не может дотянуться до нектара у множества цветов. И чтобы раздобыть достаточное количество пропитания, ей приходится трудиться больше остальных. А после отчаянно защищать собранный урожай. Отсюда и злой нрав: просто самые обычные блага ей достаются гораздо сложнее, чем южным пчёлам, у которых хоботки на полтора-два миллиметра длинее и которые запросто дотягиваются до дна любых чашелистиков...
Фамильное богатство
Так сложилось, что непосредственно с пчёлами у Алдиных — Медянкиных работают исключительно женщины. Мужчины же в основном на подхвате — носят ульи, сколачивают рамки.
Родоначальницей необычной династии стала мама Дины Артёмовны. С отцом они держали около десятка ульев.
— Сколько себя помню, я всегда крутилась возле мамы, — вспоминает Дина Медянкина. — Пчёл совсем не боялась. Бывало, поедут родители на покос, а дома вот-вот должен отделиться рой. Так они посадят меня на пасеке, рядом поставят вёдро с водой и веник в руки: карауль. Рой вылетит из улья, а я его брызгами направляю куда надо, чтобы сел неподалёку. А потом сама же соберу в мешок. И при этом на мне нет абсолютно никакой экипировки.
Повзрослев, Дина Артёмовна пробовала себя в других профессиях, но в 1989 году вместе с мужем окончила курсы пчеловодов, купила несколько семей и вернулась к любимому делу.
— Папа тоже любил пчёл. И нас с братом, а после и внуков к ним приучил, — добавила Татьяна. — Когда его не стало, мы поначалу думали продать пасеку. Но так и не решились. А теперь и вовсе втянулись. Мёдом нам тут, что ли, намазано?..
Татьяна ГОЛОВКОВА
Алтайский район
