В Абакане на республиканском ипподроме прошёл масштабный праздник «Золотое руно Хакасии».

В его программу вошли конно-спортивные соревнования, сельскохозяйственная ярмарка и конкурс среди садоводческих обществ, личных подсобных и фермерских хозяйств.
За звание лучших боролись несколько десятков конкурсантов — от обычных жителей республики до крупных производителей и переработчиков. Свою продукцию большинство участников не просто разложили на прилавке, а сделали её частью оригинальных экспозиций. К примеру, пчеловоды Лихоманенко из села Алтай организовали целую селфи-зону, в центре которой оказались пирамиды из банок с мёдом, соты в рамках, пузатые баночки с цветочной пыльцой, прополисом, подмором...
— Идеи по оформлению пчеловодческой продукции мы черпаем у самих пчёл. Они — удивительные существа, трудолюбивые и изобретательные. У них можно многому научиться, — весело сообщила Евгения Лихоманенко.
Лучшее от природы для своей экспозиции взяли и представители потребительского общества «Таштыпское». Лукошки сушёных лисичек, фирменные пакетики с фиточаем и травяные сборы привлекли внимание многих.
По соседству с таштыпцами расположилась другая конкурсантка, мастерица, хозяюшка и просто красавица Наталья Шапулина. Её компоты, соки, джемы произвели настоящий фурор.
— Больше всего судей впечатлили вяленые томаты, одно из моих фирменных блюд, — рассказала Наталья. — Чтобы приготовить две 200-граммовые баночки, потребуются пятилитровое ведро помидоров и много-много терпения. Томаты необходимо хорошенько провялить в духовке и начинить зубчиком чеснока с базиликом. Положить их в банки и залить оливковым маслом.
Также гастрономической тематике была отведена отдельная площадка, где представители кыргызской, таджикской, азербайджанской диаспор и хакасские кулинары представили на конкурс национальные блюда из баранины. К слову, как и обещали организаторы, были на празднике и живые бараны — всех размеров и мастей.
...Больше часа конкурсная комиссия ходила по ярмарочным рядам, определяла самых-самых. В итоге первые места, вместе со 150 тысячами рублей, получили КФХ Марины Поздняковой (за лучшего барана) и овцевод Василий Хисматулин (за самую упитанную овцематку). Самый качественный мёд и лучшие медовые композиции оказались у Дины Медянкиной, Валентина Жданова, Александра Лихоманенко и Василия Васильева. За них победители получили по 50 тысяч рублей. Лучшее блюдо из баранины приготовила Ефросинья Сагалакова, за что ей вручён диплом и денежный приз в размере 50 тысяч рублей.

Татьяна ГОЛОВКОВА

Виктор Зимин о празднике

«Богата земля наша дарами природы и трудолюбивыми людьми! Приехал на республиканский праздник сельского хозяйства «Золотое руно». Поговорил с агропромышленниками об их нуждах, продегустировал конкурсные блюда из баранины… Считаю, что такие праздники-ярмарки необходимы для жителей. Это замечательная площадка для продвижения нашей, хакасской сельхозпродукции — качественной и экологически чистой».