На гастрономическом фестивале в рамках Международной выставки «Россия» состоится презентация традиционных национальных блюд от региональных шеф-поваров и технологов, сообщает Минэкономразвития РХ.

Предпринимателей сферы питания из Хакасии приглашают принять участие в гастрономическом фестивале и стать частью большой команды регионального сектора. Продукцию можно выставить на уличной ярмарке с использованием фуд-траков и познакомить с ней гостей со всей страны и не только. По данному направлению срок предоставления заявок до 15 сентября, сообщает Минэкономразвития РХ.

У рестораторов есть возможность провести мастер-классы по приготовлению блюд хакасской кухни на сцене нового гастрономического центра на ВДНХ – «Дом Российской Кухни» (Новый Фудхолл ВДНХ). Срок предоставления заявок на участие – до 20 сентября.

Еще одно направление для участия предпринимателей сферы питания - коллаборация действующих ресторанов с региональными рестораторами, то есть включение национальной кухни в меню ресторана на период выставки с возможностью интеграции региональных кулинарных команд. Срок предоставления заявок на участие – до 20 сентября.

Подробности можно узнать у руководителя Департамента развития туризма Минэкономразвития Хакасии: Кузьмина Ольга Владимировна, сот. 8 983 256 0252, 8(39202) 248-200 (доб. 252).